Eflame
Здравствуй, Эфи, любительница морских гадов
Я люблю свою работу.

Где-то... 5я смена в сервисе сегодня,
Без крепкого мужского плеча Саби, Тони, Гури или хотя бы на худой конец Дастина (чооорд, где все эти люди, которые просто созданы, чтоб замазывать за мной косяки?!)
Зато с полусонным Яном,
Одним единственным поваром на кухне.
И полным аншлагом гостей. Воскресенье, Карл, воскресенье!! Людишки, почему вам не кушается дома в кругу там например семьи??

Всего один мощный косяк.
Тупо забила забонировать один столик. Гости заказали тебе еду, а ты ну тупо забила вбить это всё в копм, отнести полученные бумажки на кухню и ждать готовой еды с кухни.
Ну блин бывает. Поняла, что забыла, минут через 40 наверно,
И где-то ещё через 10 пошла с повинной к гостям.

Проблема в том, что они почти час ждали еду, которую не дождались,
Ииии что они перед кино хотели было поесть у нас,
Ииии что они вообще постоянные гости и этот столик забронировали за неделю, перед кино.

Но в целом, при наличии 15 столов и полного аншлага, с полусонным Яном, которым всё забывал,
Я справилась.
А Шефин лично замазала за мной этот данный косяк и ещё долго меня успокаивала, что типа ну блин с кем не бывает!! Почему с Саби не бывает, а со мной да?


Со следующей недели нужно начать высчитывать примерный процент полученных чаевых. И меряться письками с Робертом, кто тут был круче. Я верую в тот день, когда я сделаю больше чаевых, чем Тони-)

@темы: Garçon!